Le régime Dukan Attaque menu pour une semaine, la liste des aliments autorisés et des recettes

Pendant plusieurs décennies, le régime Dukan est l'un des plus populaires dans le monde. Tout a commencé avec le fait que, dans le milieu des années 70 le médecin français Pierre Dukan diagnostiqué la prochaine à venir dans de la du patient de l'obésité. À cette époque, la maladie traitée par l'utilisation de faible teneur en calories des aliments en quantités modestes. Dukan a décidé de développer une vision fondamentalement différente de système d'alimentation qui ne serait pas seulement aider les gens à perdre du poids sans le sentiment constant de la faim, mais à l'avenir aucun effort pour garder bonne figure.

le régime Dukan

Pierre Dukan a été de travailler sur son système pour plusieurs décennies, il est en constante amélioration. En 2000, il a publié le livre "je ne peux pas perdre du poids", qui est immédiatement devenu un best-seller, traduit dans des dizaines de langues et publié dans une quarantaine de pays à travers le monde. Le régime Dukan est souvent appelé le régime cétogène. Son principe réside dans le fait que le régime éliminé les hydrates de carbone, de sorte que le corps humain est obligé de dépenser les réserves accumulées, de la graisse, de l'extraction de l'énergie. Tout d'abord, cependant, l'épuisement du glycogène dans le foie et ensuite seulement commence le processus de libération des corps cétoniques, la cétose semble – adaptative de la réaction de l'organisme, formé dans le processus de l'évolution.

Le régime Dukan est efficace et sans danger seulement pour les personnes avec un pancréas sain.

Phases du régime Dukan

Le régime cétogène est composé de quatre phases (parfois au lieu du mot "phase" de, les adeptes de la diète d'utiliser le mot "phase"). Les deux premiers d'entre eux sont destinés à réduire le poids du corps par la combustion des graisses et la deuxième est de stabiliser le poids et de maintenir le résultat atteint.

Étape # 1. Attaque

À ce stade, obtenu les premiers résultats de perte de poids. Pour démarrer le processus d'aide à plus de soixante-dix sortes de produits avec des protéines.

Étape 2. L'alternance.

Pour les produits de viande 28 légumes, comme le régime alimentaire est maintenant basée sur l'alternance de protéines et protéines-légumes jours.

Étape # 3. La Consolidation.

Cette étape vise à la stabilisation du poids. Le régime alimentaire est progressivement ajouté des produits à haute valeur énergétique. Pour éviter l'effet lors de la tombée de livres de revenir et d'y amener des amis, de l'aide de protéines jours.

Étape # 4. La stabilisation.

Cette étape de gens qui veulent maintenir les acquis en utilisant le régime Dukan une silhouette mince, il devrait durer toute une vie. Il suggère que tous les trois règles simples:

  • Manger trois cuillères à soupe de son d'avoine tous les jours.
  • À moins de vingt minutes de Randonnée et en évitant l'utilisation des ascenseurs.
  • La nécessité d'organiser des protéines jours une fois par semaine.

Les principes de base de l'alimentation

En réduisant le nombre de calories à un bon résultat ne mènera jamais! – alors affirmé à plusieurs reprises, l'auteur de la diète. Il a expliqué son point de vue, le fait que dès que la personne retourne à la normale de manger, le poids revient de nouveau. C'est pourquoi Dukan a développé le régime, quand le premier corps brûle l'excès de graisse, puis cesser de l'accumuler.

La faim n'est pas de vous menacer. Ce principe est particulièrement populaire parmi ceux qui ont réussi à expérimenter avec des portions minuscules sur les autres régimes. Pierre Dukan est interdit de limiter le nombre de produits.

Le choix est immense. Même les plus sophistiquées, gastronomique trouverez la liste des produits autorisés qui sont idéales pour lui. Si vous décidez d'essayer ce régime, vous gardez un tableau de ce que vous pouvez manger. C'est d'une centaine de produits, dont 72 appartiennent à la catégorie des protéines et 28 légumes. Et donc ce qu'on à choisir et à quelle fréquence mangez, vous décidez.

Total de nettoyage. Avant de commencer le régime recommandé de se débarrasser de tous les produits qui ne sont pas inclus dans la liste autorisée. Garder hors de la vue du sucre, des biscuits et des bonbons, jeter les céréales et les pâtes, nettoyer le réfrigérateur contre la mayonnaise, le ketchup et les sauces, oubliez le fromage et la saucisse, à partir de laquelle aucun avantage. Si l'œil, je ne vais pas être banni, et à partir d'un tel accueil, des "Goodies", puis s'asseoir sur ce régime sera beaucoup plus facile.

Bran est obligatoire. Il y a à peine un homme qui va manger du son d'avoine avec plaisir. Mais malheureusement, ce produit n'est pas assez. Le son d'avoine devrait être au menu de chaque jour, parce qu'ils:

  • aider rapidement un sentiment de satiété;
  • nettoyer les intestins des toxines;
  • aider à éliminer les débris alimentaires.
le son d'avoine

Le mouvement de la vie! Pas de soucis sur le régime Dukan vous n'avez pas à passer des heures à transpirer dans la salle de gym, vous torturer de terne de la baignade à la piste dans la piscine ou de jeter une jambe par-dessus l'oreille avec le yoga. L'activité physique dans la manière de perdre du poids est très raisonnable, mais obligatoire. Quotidienne de 20 minutes de promenade permettra d'accélérer le métabolisme, forçant la graisse à être détruit plus rapidement, permet de garder les muscles dans le ton. Si vous vous sentez que ce temps n'est pas assez pour vous, vous pouvez augmenter progressivement la durée. Il est important que l'activité physique a apporté de la joie. Au cours de la troisième phase de la diète, vous pouvez ajouter des exercices du matin ou de l'exercice léger pour la plupart des zones problématiques de l'organisme.

Les vitamines sont essentielles. Pour réduire le stress de changements dans le régime alimentaire et légèrement maintenir le corps, vous devez régulièrement prendre des vitamines. Comme la phase d'attaque de légumes et de fruits complètement éliminé, il est temps de commencer à boire un complexe multivitaminé, mais de respecter à la lettre figurant sur l'emballage de la posologie.

Les avantages et les inconvénients du régime Dukan

Inconvénients:

Le régime Dukan est contre-indiqué pour les personnes ayant la gastrite, les ulcères et d'autres maladies de l'estomac.
  • Dans les premiers jours de la diète, les gens se sentent généralement de fatigue. La Fatigue n'est pas une réaction à une mauvaise alimentation et une activité physique accrue, comme c'est l'alimentation n'est pas fourni. L'apathie et la réticence à obtenir une fois de plus lever du divan et psychologique manifestations purement des processus physiologiques du corps a augmenté le nombre de corps cétoniques, une diminution de la quantité de vitamines.
  • Si vous n'aimez pas cuisiner, puis un nombre limité de produits et de l'absence presque complète d'additifs qui va vous faire réfléchir à la nécessité de l'alimentation, et peut-être même obligé de se déplacer loin de tout.
  • Choix des produits approuvés pour les personnes souffrant d'Allergies ou d'intolérance individuelle peut être un problème, alors avant de commencer le régime est préférable de consulter un médecin.
  • Si vous avez la dent sucrée, la décision de l'abandonner préféré desserts, peut vous conduire à la dépression. Mais ce n'est rien de plus qu'une astuce du cerveau. Il est important de mettre en place ce que les aliments que vous refusez à l'époque, et après avoir atteint votre poids idéal, parfois, sera toujours en mesure de vous gâter une petite quantité de glace à la vanille ou au chocolat.

Avantages:

  • Vous pouvez choisir vos aliments préférés à partir d'une liste, de décider quand et en quelle quantité manger.
  • Le régime Dukan est toujours une garantie de résultat, si vous êtes en mesure de se conformer à toutes les règles et les exigences et éliminer les pannes.
  • Rapide et de bons résultats sur le terrain, "offensive" de l'étape.
  • Le régime est facile à suivre à la maison et au travail. Même un petit-Déjeuner buffet à l'hôtel apprécieront le grand nombre de plats.

Phase d'Attaque: un menu pour la semaine

Le plus difficile dans physiologique et dans un sens psychologique, est la première étape de l'alimentation – la phase d'attaque, dont la durée ne dépasse pas dix jours, si vous avez une grande quantité de poids, et pas plus de cinq jours pour ceux qui ont besoin de perdre quelques livres.

le régime Dukan Phase d'attaque

Permis d'aliments:

  • de la viande (boeuf, lapin);
  • les abats (langue, le cœur, le foie, les reins);
  • poissons (bouilli, cuit, fumé, et les conserves de poisson sans huile);
  • de fruits de mer (pas de limite de types);
  • jambon (teneur en matière grasse de pas plus de 4 pour cent).
  • de la viande de volaille sans la peau (à l'exception du canard et de l'oie);
  • les œufs (les blancs peuvent être consommés sans restriction, les jaunes seulement en petite quantité, surtout si des niveaux élevés de cholestérol dans le sang);
  • les produits laitiers (fromage cottage faible en gras, lait, yogourt sans morceaux de fruits, des yaourts, fermenté lait cuit au four);
  • le son d'avoine dans le montant de l'un et une moitié cuillères à soupe (vous pouvez les ajouter à votre yogourt ou les préparer à gâteau);
  • au moins 1,5 litres d'eau propre par jour;
  • du thé, du café (naturel, solubles dans les boissons de café de chicorée), des tisanes, de l'eau pétillante catégorie Lite;
  • épices et condiments (sel avec modération, la pâte de tomate, l'oignon, l'ail, le Basilic, la coriandre, l'aneth, persil).

Si vous ne voulez pas pour en inventer de nouveaux plats et de recherche pour les recettes, utilisez le menu suivant pour la semaine.

Lundi

  • Petit déjeuner: omelette de trois œufs avec du lait.
  • Déjeuner: soupe de poulet, thé à la menthe avec la galette de son d'avoine.
  • Goûter: yaourt, tarte au citron.
  • Dîner: cuit au four, le maquereau, le yogourt.

Mardi

  • Petit-déjeuner: porridge de son d'avoine, la Tasse de café.
  • Déjeuner: viande de bœuf, les côtelettes, thé à la camomille.
  • Après-midi: bouillie de fruits de mer.
  • Dîner: cuite au four les tranches de Dinde, yaourt.

Environnement

  • Petit déjeuner: œufs à la coque avec de la verdure, une Tasse de café.
  • Déjeuner: de la vapeur escalopes de poulet, boulette de son, de thé vert.
  • Collation: les gâteaux au fromage, cuit dans le four.
  • Dîner: un rouleau de viande fait d'omelette, qui a pris un poisson rouge.

Jeudi

  • Petit déjeuner: sandwich (pain de son d'avoine + jambon), boire du café.
  • Déjeuner: soupe de poisson, les œufs à la coque avec de l'oignon, le gingembre, le thé.
  • Collation: fouettée avec du sucre de substitution des protéines, saupoudré avec du jus de lime.
  • Dîner: au four dans la manche, le poisson, le bouillon hanches.

Vendredi

  • Petit déjeuner: viande, des frites, du thé noir.
  • Déjeuner: papillote de poulet, de thé vert.
  • Thé l'après-midi: crêpes à partir de son d'avoine, yaourt.
  • Dîner: salade de poisson, thé à la menthe.

Samedi

  • Petit déjeuner: œufs brouillés avec de la viande ou du jambon, une Tasse de café.
  • Déjeuner: steak de boeuf, noire de thé avec du citron.
  • Goûter: gâteau fait de son d'avoine saveur yaourt.
  • Dîner: omelette aux oignons et fruits de mer, de thé vert.

Dimanche

  • Petit déjeuner: œufs à la coque avec de la verdure et de l'ail, une Tasse de café.
  • Déjeuner: braisé à la pâte de tomate, blanc de poulet, thé à la camomille.
  • Snack: de la bouillie faite de son d'avoine, avec plus de vanilline.
  • Dîner: plateau de poisson, yaourt.

Recettes de cuisine pour les phases d'attaque

Aromatiques maquereau, cuit au four

Pour ce plat, vous aurez besoin de:

  • carcasse maquereau;
  • de citron;
  • les verts (persil, aneth, coriandre);
  • le sel;
  • poivre noir;
  • papier d'aluminium pendant la cuisson.

Laver le maquereau sous l'eau courante, enlever la tête, nettoyer la carcasse de l'intestin, de nouveau, les rincer sous un robinet, poser sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'eau. Après quelques minutes, les farcir le ventre du poisson avec des légumes, saupoudrer l'intérieur et l'extérieur avec du jus de citron. Ajouter le sel et le poivre au goût. Envelopper le maquereau dans du papier d'aluminium de ne pas laisser les lacunes qui peuvent fuite de jus. Mettre le produit dans un four préchauffé à 180 degrés du four et faire cuire pendant 20 à 25 minutes.

Une recette toute simple de gâteau au fromage

Ingrédients nécessaires:

  • 1 paquet fromage cottage faible en gras;
  • 1 œuf de poule;
  • 4 cuillères à soupe d'eau;
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin;
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs;
  • édulcorant;
  • la vanilline;
  • une pincée de sel.

À l'aide d'un mélangeur ou un moulin à café de moudre les graines de lin, pour en faire de la farine. Mélanger tous les ingrédients. Résultant de la masse homogène pour former des gâteaux au fromage. Mettre dans les ramequins pour la cuisson ou de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie. Boîtes de conserve ou de papier d'aluminium pré-brossez-les avec une petite quantité d'une huile végétale. Mettre au four pendant 20 minutes à 190 degrés. Particulièrement délicieux chaud, des crêpes avec du yogourt ou faible en gras crème sure.