Aujourd'hui, nous donnons un aperçu informatif du programme de perte de poids pour les femmes et les hommes - régime au kéfir. Que vous l'utilisiez ou non, c'est aux médecins et aux professionnels. Nous vous recommandons seulement de vous familiariser avec ce prochain type de restriction alimentaire. Et à la fin, lisez l'avis d'experts.
Le régime à base de kéfir est peut-être le programme mono-alimentaire le plus courant. Il doit sa popularité à la disponibilité générale et à la faible teneur en calories du kéfir. Le produit laitier fermenté contient des substances qui nettoient en douceur les intestins et éliminent l'excès d'eau du corps. La perte de poids est également obtenue en accélérant le métabolisme.
Malgré les aspects positifs apparemment significatifs, il y a encore des points négatifs et il vaut la peine de les connaître.
Pourquoi le kéfir est-il bon pour perdre du poids?
Le kéfir mérite l'attention, ne serait-ce que parce qu'il contient de nombreuses bactéries et champignons bénéfiques. Ces nutriments précieux uniques soutiennent le bon fonctionnement de notre tube digestif et vous permettent de vous sentir rassasié pendant longtemps. Les propriétés diététiques du produit méritent une attention particulière. La consommation régulière d'une boisson au lait fermenté aidera également à perdre du poids. Et tout cela parce que, comme déjà mentionné, cela normalise le travail du tractus gastro-intestinal. Et grâce à cela, la nourriture est digérée plus rapidement (en conséquence, le résultat est une perte de poids active).
Cependant, il y a quelques astuces ici qui affectent non seulement la qualité de la boisson, mais aussi sa compatibilité avec d'autres produits.
Principes de base du régime kéfir
Passons en revue les principes de base que le programme prescrit:
- L'ingrédient principal est le kéfir. Sa teneur en matières grasses est de 1%.
- Avec une nutrition fractionnée, 6 verres de kéfir sont utilisés pendant la journée.
- Faites attention à la norme de consommation: buvez autant d'eau pure que votre corps en a besoin. Ce nombre dépasse rarement quelques litres «obligatoires». Chaleur, activité physique importante - et peut-être que c'est tout.
À quoi s'attendre de votre alimentation
La plupart des régimes sont conçus pour une utilisation à court terme. Une bonne nutrition, dont vous pouvez vivre pendant des années et des décennies, doit être équilibrée. Cependant, la grande majorité des régimes sont «biaisés» vers tous les nutriments (BZHU) et ont donc un calendrier assez strict. Bien que vous puissiez perdre quelques kilos en trop en peu de temps, le poids revient rapidement même après de sévères restrictions. Les nutritionnistes recommandent de ne pas adhérer à cette méthode express pendant une longue période.
jour de jeûne
Les «jours de jeûne» sur le kéfir sont un événement relativement sûr pour la santé, dont le but est de purifier le corps. Ne confondez pas «décharge» avec jeûne. Si une personne refuse complètement la nourriture, elle ralentit considérablement le métabolisme, l'énergie est utilisée avec parcimonie et le corps essaie de maintenir le poids avec toutes les forces possibles. Perdre des kilos en trop dans une telle situation sera difficile. Un jour de jeûne, en revanche, accélère le métabolisme grâce à une alimentation régulière.
«Décharge» est souvent utilisé pendant un régime pour déplacer une flèche sur la balance lorsque la perte de poids est au point mort.
avantages et inconvénients
Le programme de perte de poids au kéfir a ses avantages et ses inconvénients. Les principaux aspects positifs sont:
- normalisation du tube digestif;
- Améliorer le bien-être.
Et voici les inconvénients indéniables:
- absorption insuffisante des nutriments dans le corps;
- Le corps ne reçoit que quelques calories, vous devez donc renoncer à l'exercice physique pendant toute la durée du régime.
Les créateurs du régime garantissent une perte de 3 à 7 kilogrammes en très peu de temps. C'est peut-être vrai. Mais attention, le sel, qui retient le fluide dans le corps, est ici totalement exclu. Et cela signifie que le corps perd simplement une grande quantité d'eau pendant un régime. Après tout, il est tout simplement impossible de brûler autant de graisse sous-cutanée en quelques jours. Mais lorsque tous les kilos perdus seront de l'eau, le poids reviendra très bientôt.
Contre-indications
Tout d'abord - l'intolérance individuelle. En outre, le médecin conseillera d'éviter le régime au kéfir chez les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales: ulcères, gastrite, colite et autres.
Comment faire du kéfir régime
Obtenir cette boisson à la maison est un jeu d'enfant. La principale différence avec l'homologue du magasin est la durée de conservation: à la maison, elle est plus courte (juste une journée). Cela est dû au caractère naturel du produit.
Vous avez besoin d'un litre de lait de vache 1%. Le même kéfir de magasin peut être utilisé comme levain.
Processus de cuisson:
- Chauffer le lait à 40 degrés Celsius;
- ajoutez une cuillère à soupe de kéfir;
- Immédiatement après avoir ajouté la culture de départ, versez le mélange obtenu dans un verre et laissez-le dans un endroit chaud pendant une journée.
- Le kéfir fait maison est prêt après 24 heures.
Quels produits peuvent remplacer le kéfir dans l'alimentation si vous ne pouvez pas le manger?
Le kéfir contient des champignons de lait, ce qui augmente l'acidité de l'estomac. Par conséquent, le régime est contre-indiqué pour les personnes avec un pourcentage élevé. Mais il existe une solution au problème: remplacez la boisson lactée fermentée par un levain spécial. C'est un mélange prêt à l'emploi qui contient différents types de bactéries. Il peut être acheté dans une pharmacie ou dans des magasins spécialisés. À première vue, le mélange n'a pas du tout l'air vivant. Cependant, les bactéries sont simplement séchées d'une manière spéciale pour prolonger la durée de conservation. Une fois dans un environnement favorable, ils prennent vie. Et vous obtenez un délicieux kéfir fait maison qui peut être préparé si vous suivez les instructions sur l'emballage.
Options de régime au kéfir
Les nutritionnistes du monde entier ont développé de nombreux types de régimes au kéfir dont nous allons parler maintenant. Cependant, ils diffèrent en termes et en limites. Plus il est rigide, plus la durée est courte.
Un inconvénient majeur de tous les régimes est le stress psycho-émotionnel. Êtes-vous prêt à résister mentalement à un tel test? La chose la plus importante à propos d'un régime est l'attitude mentale. Perdre du poids doit être un objectif conscient et correct. Forcer votre corps à faire quelque chose que vous ne voulez pas vraiment faire peut vous mettre dans un état de stress. Et cela menace déjà une dépression persistante et l'apparition de problèmes de santé. Par conséquent, ne considérez pas les régimes comme un devoir, mais comme un avantage pour votre propre corps.
Régime au kéfir pendant 3 jours
Et voici l'option la plus difficile (chacune - à court terme). Le régime alimentaire se compose de 1, 5 litre de kéfir sans gras et de deux litres d'eau.
Décharger un régime de kéfir d'un jour
Le jour de jeûne n'apporte pas toujours les résultats escomptés, mais au moins un programme aussi court est plus facile à réaliser qu'une longue restriction alimentaire.
Ici, le menu est similaire à l'option précédente.
Régime d'hiver au kéfir pendant 3 jours
Le régime d'hiver est plus varié et nutritif que le régime d'été. Le kéfir est utilisé comme collation, pour une collation l'après-midi et avant le coucher: un verre à la fois. Les produits autorisés sont les suivants:
- œufs de poule;
- chou;
- pommes de terre;
- casserole de carottes; Filet de poulet
- ;
- miel;
- fruits;
- poisson.
Vous ne pouvez manger chaque produit de cette liste qu'une seule fois pendant tout le régime (trois jours). Il est difficile de qualifier cette option de stricte. Êtes-vous d'accord? Vous pouvez perdre jusqu'à 1 kilogramme par jour. Mais un tel résultat sera-t-il à long terme? Malheureusement non. Finalement, il reste un excès de liquide et aucune graisse sous-cutanée. Et il «remplira à nouveau sa capacité» immédiatement lorsque les restrictions seront levées.
Régime au kéfir pendant 5 jours
Le programme est similaire à la variante de trois jours. La différence réside dans l'ajout d'un kilogramme de fruits ou de légumes par jour, ainsi que dans la possibilité de manger de la viande maigre.
Ce régime fonctionne comme un agent détoxifiant et est bien toléré. Au moindre signe de malaise (faiblesse, vertiges), le régime doit être arrêté immédiatement. Le retour à vos habitudes alimentaires habituelles doit être progressif.
Régime pendant 7 jours
Cette variété est la plus populaire. Le régime alimentaire se compose de 0, 5 litre de kéfir sans gras et de 400 grammes des produits suivants:
- pommes de terre; poulet
- ; fromage cottage
- ;
- fruits.
Un petit "mais": vous ne pouvez manger qu'un seul de ces aliments par jour.
Le sixième jour du régime devrait être "faim", c'est-à-dire que vous ne pouvez boire que de l'eau, ce que les nutritionnistes disent à l'unanimité: Non!
Régime kéfir et pomme
Le nom du programme pomme kéfir indique déjà que les ingrédients principaux sont le kéfir et une pomme. Cette combinaison doit être prise six fois par jour. La durée d'un tel régime est de trois jours au maximum.
Une version plus longue du régime de kéfir dur pendant 8 jours
Une perte d'environ 5 kg est attendue grâce à un tel programme. Chaque jour, vous devez boire un demi-litre de kéfir et manger la norme de produit suivante:
- 1 jour - 400 grammes de pommes de terre;
- Jour 2 - 500 grammes de fruits secs: Par exemple, les prunes sont également efficaces pour réduire le poids.
- Jour 3 - 500 grammes de fromage cottage;
- Jour 4 - 500 grammes de crème sure;
- Jour 5 - 300 grammes de filet de poulet;
- Jour 6 - tout fruit;
- Jour 7 - 3 litres de kéfir;
- Jour 8 - eau.
Régime pendant 9 jours (3 + 3 + 3)
Le régime alimentaire est assez long et lourd, c'est pourquoi les troubles ne peuvent être exclus. Pendant les trois premiers jours, vous devez boire un litre et demi de kéfir et le diviser en portions égales. Les trois derniers jours - un kilogramme et demi de pommes, les trois derniers jours - un autre litre et demi de kéfir.
Régime de kéfir rayé
Le régime est appelé «rayé» car son programme est divisé en jours «clairs» et «sombres».
Ce que vous pouvez manger les jours sombres:
- viande maigre, poisson;
- fruits, légumes.
La ration des jours «lumineux» est plus modeste - 1, 5 litre de kéfir faible en gras.
Régime de kéfir aux fruits
Ce programme ne peut pas s'exécuter pendant plus de cinq jours. L'indemnité journalière se compose de 1, 5 litre de kéfir et d'un kilogramme de fruits. Tout cela est divisé en parties égales.
Régime alimentaire d'un chanteur célèbre
Le système de perte de poids du chanteur est une combinaison de repas séparés avec des jours de jeûne sur le kéfir. Les glucides doivent être consommés séparément des protéines et quelques jours par semaine pour s'asseoir sur un kéfir.
Menu détaillé pour chaque jour
Si un médecin vous a recommandé et que vous avez choisi la méthode du kéfir, votre alimentation ressemblera à celle décrite ci-dessous. Pendant les cinq premiers jours, en plus des ingrédients principaux, vous devez consommer 1, 5 litre de kéfir.
Lundi
Le premier jour, vous pouvez manger quatre pommes de terre cuites en uniforme.
Mardi
Le deuxième jour, vous pouvez manger 150 grammes de poulet sans peau.
Mercredi
Le troisième jour, vous pouvez vous faire plaisir avec 200 grammes de bœuf.
Jeudi
150 grammes de filet de poisson blanc cuit.
Vendredi
Les amateurs de viande auront du mal le vendredi car le régime ne se compose que d'un kilogramme de pommes ou de légumes. En été, vous pouvez vous pencher sur les pastèques.
Samedi
Nous revenons uniquement à l'eau et au kéfir faible en gras.
Dimanche
Le dimanche est le même que le samedi.
Recettes pour une perte de poids saine
Nous avons essayé de vous concocter une sélection de recettes saines avec lesquelles vous pouvez perdre du poids rapidement et sans danger, même si ce n'est que pour une courte période:
- Le plat à base de kéfir le plus courant est le sarrasin moulu. C'est très facile à préparer. Dans la soirée, vous devez rincer et cuire à la vapeur les céréales. Pour le petit déjeuner, le muesli versé pendant la nuit est mélangé avec du kéfir. Le sucre, le beurre et le sel ne sont pas ajoutés à la bouillie de sarrasin trempée.
- lin au kéfir. Le plat a un léger effet laxatif. Cela est dû à la présence de fibres, qui aident l'intestin à se vider. La méthode de préparation est simple: les graines doivent être trempées dans du kéfir. Il existe plusieurs façons de manger le plat: vous pouvez remplacer un dîner tardif ou une collation ou manger ainsi toute la journée. En plus des graines de lin, vous pouvez également utiliser de la farine.
- Les smoothies sont fabriqués à partir de betteraves. Pour ce faire, frottez-le et mélangez-le avec un verre de kéfir. Battez le mélange obtenu dans un mélangeur. Vous pouvez essayer de faire cuire la betterave. Vous pouvez faire un smoothie au kéfir de banane de la même manière.
- Le kéfir de concombre okroshka est une excellente option pour une journée de jeûne. Pour le goût, vous pouvez ajouter du céleri et décorer le plat avec des herbes fraîches: aneth ou persil. Les concombres contiennent également une substance utile - l'acide tartronique, qui empêche la conversion des glucides en graisses. Par conséquent, ceux qui veulent perdre du poids devraient inclure les concombres dans leur alimentation.
- cannelle et gingembre. Ces épices sont mélangées avec du kéfir et de l'eau. Les principales propriétés d'un tel médicament sont les effets diurétiques et laxatifs.
- "Lait" doré avec ajout de curcuma. Il est clair que nous devons perdre du poids et remplacer le lait de vache par du kéfir.
- Diluez le kéfir avec du soda dans les proportions suivantes: par litre de boisson - une cuillère à café de soda et d'huile végétale. Ce cocktail est bon pour le nettoyage du côlon.
- Hercules nettoie également bien le tractus intestinal. Vous pouvez faire un smoothie avec de l'avoine, des pruneaux et de l'huile de lin. Il est préférable de prendre la boisson le matin à jeun. Le muesli peut être versé de la même manière.
- Les graines de chia peuvent être utilisées pour faire un shake diététique. Pour un verre de kéfir, vous avez besoin de 1 à 2 cuillères à café.
- Manger du son vise également à nettoyer les intestins.
Comment sortir du régime kéfir?
À la fin de votre régime, essayez d'inclure une variété d'aliments hypocaloriques dans votre alimentation. Laissez une alimentation appropriée (PP) devenir votre style de vie afin que vous n'ayez plus à vous asseoir sur un régime dur.
Avis et résultats de personnes ayant perdu du poids
La plupart des critiques sur Internet disent qu'il est tout à fait possible de perdre du poids avec l'aide de ce programme. Les gens perdent 3 à 12 kilogrammes en un temps relativement court. Mais tout le monde écrit que le poids revient. Et tout cela parce que ce n'est pas la graisse qui brûle, mais un excès de liquide s'échappe (nous en avons déjà parlé). Cela vaut-il la peine de soumettre votre corps à une torture aussi sévère? Ceci n'est guère d'une grande utilité.
Avis d'expert
Régime de kéfir - pas efficace, ne donne pas de sensation de satiété, n'est pas équilibré. Des abus fréquents entraînent des troubles de l'alimentation restrictifs. Mais n'utiliser que du kéfir régulièrement ou régulièrement - la plupart d'entre nous sont tout à fait possibles.